Wrap de poulet et bacon

Le wrap de poulet au bacon est un sandwich roulé dans une tortilla de blé, idéal pour un déjeuner au travail ou à l’école, rangé dans une boîte lunch. Cette recette de base vous explique comment confectionner un wrap facilement. Libre à vous, ensuite, de varier les garnitures selon votre goût.

Préparation

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   Faites cuire le poulet à la vapeur pendant 15 min. Salez et poivrez-le. Laissez tiédir ou complètement refroidir. Sinon, utilisez du blanc de poulet préalablement cuit (par exemple les restes d’un poulet rôti).

2. 2

   Coupez la tomate en tranches et réservez. Quand le poulet est tiède ou froid, coupez-le en tranches biseautées. Réservez.

3. 3

   Faites chauffer une grande poêle à blanc à feu moyen-vif et faites dorer le bacon de chaque côté. Laissez-le refroidir puis coupez-le en morceaux. Réservez.

4. 4

   Dans la même poêle à feu moyen-vif, faites tiédir les tortillas de blé quelques secondes, les unes après les autres (cela permet de révéler toutes leurs saveurs).

5. 5

   Disposez une tortilla sur une planche à découper ou une grande assiette. Disposez quelques feuilles de salade puis quelques tranches de tomates. Garnissez avec du poulet et du bacon.

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   Assaisonnez avec de la mayonnaise puis roulez le wrap. Coupez-le en deux par le milieu avant de le servir ou de garnir une boîte lunch avec que vous réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.