Ce mélange frais et parfumé fait un très bon amuse-bouche, en apéritif ou en entrée.
Préparation
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1
Fouettez les portions de fromage Boursin avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Arrêtez lorsque la préparation a une texture veloutée. Mettre de côté.
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2
Coupez les tranches de saumon fumé en fines lamelles. Ciselez quelques brins d'aneth et mélangez-les avec le saumon.
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3
Disposez une cuillérée de crème au Boursin dans les verrines. Déposez quelques lamelles de saumon fumé à l'aneth. Avec une poche à douille cannelée faites une belle rosace de crème de Boursin pour le dernier étage de vos verrines.
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4
Parsemez de deux ou trois lamelles de saumon fumé et décorez le tout avec des brins d'aneth. Ça y est ! C'est prêt à être servi. Vous pouvez laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de servir vos verrines au saumon et au Boursin pour que le mélange soit bien frais et ferme.
🔗 Source : www.cuisineaz.com
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