Des crèmes dessert au chocolat maison en seulement 5 minutes de préparation, onctueuses et bien chocolatées comme les vraies Danettes.
Préparation
-
1
Dans un récipient, mélanger le sucre avec le cacao non sucré et la maïzena.
-
2
Ajouter le lait en fouettant bien pour éviter la formation de grumeaux, puis incorporer la crème.
-
3
Verser la préparation dans une casserole et faire chauffer sur feu doux en fouettant sans s'arrêter jusqu'à ce que le mélange épaississe.
-
4
Ajouter le chocolat noir pâtissier et continuer à mélanger pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
-
5
Répartir la crème dans des petits ramequins individuels.
-
6
Filmer au contact (le film plastique doit toucher la surface de la crème) pour éviter la formation d'une peau.
-
7
Laisser reposer au réfrigérateur minimum 4 heures avant de déguster.
-
8
Pour obtenir la texture caractéristique d'une Danette, brasser la crème avec une cuillère avant de servir.
💡 Conseils
Filme la crème au contact pour éviter qu'une peau se forme en surface pendant le refroidissement.
Pour retrouver la texture exacte d'une Danette, brasse la crème avec une cuillère juste avant de la déguster.
🔗 Source : www.facebook.com
Commentaires
Connectez-vous pour laisser un commentaire.
Recettes similaires
McFlurry Maison au Caramel
Un McFlurry fait maison irrésistible avec une crème glacée vanille ultra-onctueuse et un caramel beurre salé brillant et crémeux, garni de billes croustillantes au chocolat noir.
Crème de marron maison à la vanille
Une recette facile à faire à la maison, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Pâte à crêpes de Cyril Lignac
La recette de pâte à crêpes signature de Cyril Lignac, sans beurre mais avec de l'huile pour des crêpes incroyablement souples et moelleuses, sans aucun grumeau.
Panna cotta facile aux fraises
D'origine italienne, les panna cotta sont des crèmes cuites souvent nappées d'un coulis de fruits rouges. Composée ainsi de crème fraîche liquide, de sucre et d'un coulis de fraise, c'est une recette simple et rapide. Tentez cette version de panna cotta aux fraises. Vous n'allez pas résister bien longtemps à y plonger votre cuillère.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !