Envie d'un plat réconfortant et équilibré à la fois ? Cap sur un savoureux gratin de courgettes, qui concilie à merveille bienfaits nutritionnels et régal des papilles. En mettant à l’honneur une cucurbitacée peu calorique et riche en fibres, il permet d’alléger le généreux duo fromage-crème de l’appareil. Exquis avec une salade verte croquante pour se faire plaisir tout en gardant la ligne, il sait aussi ruser comme personne pour faire manger des légumes aux enfants !
Préparation
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1
Lavez les courgettes, essuyez-les et épluchez-les en laissant des petites bandes de peau. Coupez-les ensuite en rondelles.
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2
Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole, et plongez-y les courgettes pendant 5 min. Pendant ce temps, mélangez l'œuf, la crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, le sel et le poivre dans un saladier.
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3
Préchauffez le four th.6-7 (200°C). Égouttez les courgettes et disposez-les dans un plat à gratin. Recouvrez les légumes avec l’appareil, parsemez le dessus du reste de gruyère râpé, et enfournez pour 25 min.
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4
Servez votre gratin de courgettes sans attendre.
🔗 Source : www.cuisineaz.com
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