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รtape 1
Lavez les courgettes, essuyez-les et รฉpluchez-les en laissant des petites bandes de peau. Coupez-les ensuite en rondelles.
รtape 2
Faites bouillir de l'eau salรฉe dans une casserole, et plongez-y les courgettes pendant 5 min. Pendant ce temps, mรฉlangez l'ลuf, la crรจme fraรฎche, 100 g de gruyรจre rรขpรฉ, le sel et le poivre dans un saladier.
รtape 3
Prรฉchauffez le four th.6-7 (200ยฐC). รgouttez les courgettes et disposez-les dans un plat ร gratin. Recouvrez les lรฉgumes avec lโappareil, parsemez le dessus du reste de gruyรจre rรขpรฉ, et enfournez pour 25 min.
รtape 4
Servez votre gratin de courgettes sans attendre.