Mode cuisine — Tourte de l'Isère aux pommes de terre et saint-marcellin

Tourte de l'Isère aux pommes de terre et saint-marcellin

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Pommes de terre 800 g
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à 2 fromages saint-marcellin IGP ((selon les goûts)) 1
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poignées de noix de Grenoble concassées 2
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pâtes feuilletées (environ 460 g) 2
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jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de crème pour la dorure 1
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blanc de poireau ((100 g)) 1
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oignon ((100 g)) 1
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beurre 30 g
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crème fleurette 15 cl
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Sel et poivre
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Noix de muscade râpée 1 pincée
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saint-marcellin IGP 1

🧂 Ingrédients

pers.

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Pommes de terre 800 g
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à 2 fromages saint-marcellin IGP ((selon les goûts)) 1
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poignées de noix de Grenoble concassées 2
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pâtes feuilletées (environ 460 g) 2
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jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de crème pour la dorure 1
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blanc de poireau ((100 g)) 1
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oignon ((100 g)) 1
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beurre 30 g
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crème fleurette 15 cl
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Sel et poivre
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Noix de muscade râpée 1 pincée
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saint-marcellin IGP 1

1 / 3

Étape 1

Pour les pommes de terre

Étape 2

Pour la soubise de poireau

Étape 3

Pour le montage

🎉

Bon appétit !

Votre recette est prête.

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