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Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Rincez les tomates et coupez-les en rondelles. Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte.
Étape 2
Badigeonnez le fond de tarte de moutarde puis recouvrez avec les rondelles de tomates.
Étape 3
Saupoudrez de thym émietté et de graines de sésame, parsemez de parmesan, salez peu, poivrez arrosez d’un filet d’huile et enfournez pour 35 à 40 min.
Étape 4
Servez chaud ou tiède.