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Étape 1
Égouttez les piquillos, rincez-les et coupez-les en lamelles. Coupez la mozzarella en rondelles. Effeuillez et ciselez le basilic.
Étape 2
Déposez les lamelles de pimientos sur 4 tranches de pain de mie.
Étape 3
Salez, poivrez puis ajoutez le jambon, la mozzarella et le basilic. Recouvrez avec les autres tranches de pain de mie.
Étape 4
Faites cuire à l'aide d'un appareil à croque monsieur 5 min environ.