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Étape 1
Détailler le chocolat en pépites.
Étape 2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout avec une cuillère en bois.
Étape 3
Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat.
Étape 4
Avec une feuille de papier essuie-tout, beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque.
Étape 5
Pour former les cookies, utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres; ils grandiront à la cuisson.
Étape 6
Enfourner pour 10 minutes de cuisson.